Cheesecake s mangom fotorecept

babavBabav, 70 ročná žena, Philadelphia, PA, 24. januára 2016 23:27
Ďalšie jej recepty »

Cheesecake s mangom (fotorecept)Foto: babav

Mango cheesecake by Giada. Recept tejto chutnej verzie syrovej torty som našla na Food network. Giadu a jej recepty mám veľmi rada a ani tento ma nesklamal.

8-10
porcií
30 min
príprava
15+90 min
na 175 °C

Suroviny

1 hrnček sladké podrvené
2 PL strúhaný
3/4 hrčeka rozpustené
Plnka:
2 ks
1 hrnček
2 hrnčeky mrazené rozmixované
4 ks celé
3/4 hrnčeka
Sirup:
1 hrnček
1/4 hrnčeka
1/4 hrnčeka
1/2 hrnčeka čerstvá posekaná

Postup prípravy

  1. 1

    Použila som mrazené mango, ktoré som rozmixovala na jemnú kašu.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Použité suroviny: Cream cheese, ricotta, mango, cukor a vajcia.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pripravené na sľahanie.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Najskôr som vyšľahala syr s cukrom.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pridala som rozmixované mango.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom postupne po jednom vajcia.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Hotovú zmes som vyliala do formy s predpečeným korpusom. Pripravila som ho zmiešaním keksových omrviniek, kokosu a rozpusteného masla. Zmes som natlačila na dno formy a zapiekla 15 minút v rúre predhriatej na 175 stupňov C (350 F). Naplnenú formu som vložila do rúry na vodný kúpeľ a piekla pri tej istej teplote 90 minút .

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Po vytiahnutí z rúry som tortu nechala vychladnúť.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Vychladnutú som poliala citrónovo-bazalkovým sirupom . Uvarila som ho z cukru, ktorý som najskôr rozpustila vo vode, zahriala do bodu varu, pridala citrónovú šťavu a nakoniec nasekanú čerstvú bazalku.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Veľmi chutný zákusok.

    Cheesecake s mangom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    hrnček = 250 ml

ohodnoť recept:
Hlasovali 4 ľudia (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist