Cheesecake
Cheesecake s jahodami
Autor receptu: sweetdiana
Chutný cheesecake vhodný aj ako narodeninová torta.
Postup
- Sušienky rozdrvíme a zmiešame s mäkkým maslom. Sušienkové cesto dáme na dno vymastenej tortovej formy a dáme do chladničky.
- Mascarpone, tvaroh a cukor vymiešame na hladký krém. Na záver pridáme citrónovú šťavu a postupne pridáme vajíčka a žĺtok.
Krém vylejeme na sušienkový podklad a dáme piecť na 200 °C . Po 10 minútach znížime teplotu na 110 stupňov a pečieme ešte 20 minút. Keď cheesecake vyberáme je ešte trochu riedky ale postupným ochladzovaním stuhne. Nakoniec naň poukladáme rozmrazené jahody.
zatvoriť