Chalupárske mäso à la Lucy

Name: Chalupárske mäso à la Lucy
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: porcií
Ingredients: mäso bravčové (bez kosti); klobása, 3 ks; cibuľa väčšia, 3 ks; soľ; olej; cesnak; pivo svetlé, 1 plechovka; korenie čierne mleté; zemiaky; kyslá kapusta, 1 podla chuti, príloha

2lucy, 29. mája 2013

Foto: 2lucy

Recept som robila podla vlastnej fantazie u nas na chalupe, ked sme mali pekne bravcove a nechceli sme zase rezne :D ako prilohu k Zobraziť celý popisRecept som robila podla vlastnej fantazie u nas na chalupe, ked sme mali pekne bravcove a nechceli sme zase rezne :D ako prilohu k tomu som zvolila pecene zemiaky a udusenu kyslu kapustu

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

1 minút
na 200 °C

Suroviny

	mäso bravčové (bez kosti)
3 ks	klobása
3 ks	cibuľa väčšia
	soľ
	olej
	cesnak
1 plechovka	pivo svetlé
	korenie čierne mleté
	zemiaky
1 podla chuti, príloha	kyslá kapusta

Postup

1
Maso nakrajame na vacsie kocky, vlozime do vacsej misy, kde ho nasolime a okorenime. Zakvapkame olejom.
2
Cibulu nakrajame na hrube platky a polozime na nakrajane maso. Takto pripravene maso nechame cez noc odstat v chladnicke.
3
Na druhy den je maso krasne nasiaknute cibulou a vobec ho netreba uz dochucovat korenim. Maso vlozime na pekac. Prikrajame klobasku. Mnozstvo volime lubovolne, podla toho kolko porcii alebo kolko ma kto rad (ja som pouzila take tri kusky dobrej suchej klobasky). Vlozime do predhriatej turby a pecieme pri cca 200-250 stupnoch. Obcas premiesame, aby sa maso prepieklo. Pocas pecenia masko podlievame pivom. Doda masu spravnu chut a aromu. Pred dopecenim mozme pridat cibulu. Pecieme dokym masko s klobaskou nie je riadne upecene