Cestoviny s orechami a sušenými paradajkami

mirkajan - fotkamirkajan, 20. decembra 2012
Cestoviny s orechami a sušenými paradajkami
Foto: mirkajan

Toto je trochu upravený a podľa našej chuti doplnený recept z knihy Martina Pyca Rauscha a zároveň naša dnešná veľmi rýchlo pripravená večera...

4-5
porcie
15 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

350 g
100 g
5-7 ks
1 PL
4 strúčiky
3 PL




Postup

  1. 1

    Vlašské orechy, kapary a cesnak posekáme na drobno, sušené paradajky v oleji pokrájame na menšie kúsky.

  2. 2

    Do vriacej osolenej vody dáme variť špagety. Kým sa cestoviny uvaria, na panvici rozohrejeme olivový olej (prípadne olej zo sušených paradajok), na ňom chvíľu opekáme posekané orechy ( kým nezačnú voňať), potom k nim pridáme cesnak, sušené paradajky a kapary. Všetko spolu opekáme 1-2 minúty. Potom k tejto zmesi pridáme uvarené špagety s trochou vody, v ktorej sa varili, dôkladne premiešame, pridáme posekanú petržlenovú vňať a odstavíme z ohňa.

  3. 3

    Rozdelíme na taniere a posypeme strúhaným parmezánom podľa chuti.

Diskusia k receptu

kecemis
Urcite vyskusam. Vyzera velmi dobre a urcite chutne.
gabculka
Mňam, toto asi zajtra urobím na obed. Dcéra sa veľmi poteší. Díky za typ :)
pazi
Odporúčam.Parmazán som nahradil údeným syrom.Miesto kapár olivy bez kôstky pokrájané adrobno




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia