Cestovinový šalát s majonézou

dvorkaDvorka, 50 ročná žena, 2. apríla 2012 9:21
Ďalšie jej recepty »

Cestovinový šalát s majonézouFoto: dvorka

Je tu veľa receptov na cestovinový šalát a tak aj ja pridávam svoj veľmi jednoduchý, rýchly a u nás chutí všetkým. Neurobila som ani fotku naservírovaného šalátu lebo u nás sa v sobotu budia chlapi pred obedom a tak si každý zobral misu a jedol z nej. Mne už ostal len žďab a bola som taká hladná, že som zabudla urobiť fotku.

5
porcií
30 min
príprava

Suroviny

400 g
2 ks
2 dl
štipka
2 lyžice
3 dl
5 ks
1,5 dl
1 ks
 rôzne na strúhanie
200 g

Postup prípravy

  1. 1

    Cestoviny vysypem do osolenej vriacej vody, zamiešam a nechám variť 5 minút, odstavím z tepelného zdroja, zalejem pohárom studenej vody, premiešam a nechám 10 minút postáť. Precedím a prelejem niekoľko krát studenou vodou.

    Cestovinový šalát s majonézou - obrázok 1
  2. 2

    Dve vajcia si vyklepnem do vyššej nádoby, prilejem troška oleja a ponorným mixérom na najnižšej rýchlosti začnem mixovať. Potom postupne prilievam olej a mixujem. Treba pri tom trpezlivosť, majonéza je pekná hustá a hladká. Potom ju prisolím, pridám horčicu a už len vareškou premiešam. Ja som ju ešte raz premixovala a zredla mi. Nie veľmi, no radím trpezlivosť a trochu ručnej práce :) Odložím do chladničky.

    Cestovinový šalát s majonézou - obrázok 2
  3. 3

    Do misy som si dala sterilizovanú zeleninu: mrkva, hrášok, kukurica a ešte som pridala za fľaštičku sterilizovanej kápie. Uhorky som nakrájala na kocky, kto chce môže dať aj cibuľu. Tú niekedy prelejem vriacou vodou aby bola ľahšie stráviteľná.

    Cestovinový šalát s majonézou - obrázok 3
  4. 4

    Na strúhadle (vľavo hore na obrázku) som nastrúhala chrenovú šunkovú salámu. Odporúčam, chutí skvelo.

    Cestovinový šalát s majonézou - obrázok 4
  5. 5

    Nakoniec som nastrúhala rôzne syry. Klasický eidam, Nivu a mozzarelu.

    Cestovinový šalát s majonézou - obrázok 5
  6. 6

    Prilejem majonézu z chladničky a dobre premiešam. Korenila som oreganom a šalviou, tie mám od minulého roka zo záhradky a úplne stačilo dať po štipke. Šalát je dobré si urobiť pár hodín vopred aby sa chute rozložili.

    Cestovinový šalát s majonézou - obrázok 6
ohodnoť recept:
Hlasovali 3 ľudia (4,7 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist