Cestovinový šalát s kuracím mäsom

danda3Danda3, 51 ročná žena, Piešťany, 9. augusta 2012 20:05
Ďalšie jej recepty »

Cestovinový šalát s kuracím mäsomFoto: danda3

Tento recept mám od svojej kolegyne, aj som pridala len kápiu a uhorky. Robievam ho veľmi často, hlavne, keď sú doma synovia, alebo aspoň jeden z nich, čo sa aj dnes stalo, prišiel domov najmladší, hurá, mám pre koho variť.

7 - 8
porcií
60 min
príprava

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Cestovinu si dáme variť. Kuracie prsia nakrájame na menšie kúsky a dáme na rozpálený olej opekať, keď je mäso zatiahnuté, pridám soľ, korenie - podľa chuti (karí, grilovacie...) a lyžicu horčice. Podlejeme troškou vriacej vody, môže byť aj z cestovín a dusíme do mäkka.

    Cestovinový šalát s kuracím mäsom - obrázok 1
  2. 2

    Keď je mäso hotové, nasypeme hrášok a necháme ho uvariť. Sterilizovaný hrášok nedávam, nepáči sa mi jeho farba, k hrášku môžeme pridať aj mrazenú kukuricu, nemusí byť sterilizovaná.

    Cestovinový šalát s kuracím mäsom - obrázok 2
  3. 3

    Do veľkej misy dáme uvarené cestoviny, kukuricu, pokrájané alebo nastrúhané uhorky a kápiu.

    Cestovinový šalát s kuracím mäsom - obrázok 3
  4. 4

    Nakoniec pridáme vychladnuté mäso s hráškom. Pridám trošku oleja.

    Cestovinový šalát s kuracím mäsom - obrázok 4
  5. 5

    Pripravíme si zálievku - domácu majonézu - olej a domáce vajce dáme do vyššej nádoby a

    Cestovinový šalát s kuracím mäsom - obrázok 5
  6. 6

    pomocou tyčového mixéra urobíme za pár sekúnd hustú majonézu.

    Cestovinový šalát s kuracím mäsom - obrázok 6
  7. 7

    Podľa chuti do nej pridáme soľ, cukor, horčicu, korenie a nakoniec biely jogurt, rozriedim ju ešte vodou z kápie alebo uhoriek. Musí byť riedka, lebo cestoviny veľmi rady sajú a šalát by bol suchý.

    Cestovinový šalát s kuracím mäsom - obrázok 7
  8. 8

    Nakoniec nalejeme k ostatným surovinám, premiešame a dáme odstáť. Potom ochutnáme, a podľa potreby pridáme soľ.

    Cestovinový šalát s kuracím mäsom - obrázok 8
ohodnoť recept:
Hlasovalo 10 ľudí (4,3 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist