Cesnakové slimáky s plundrového cesta

Name: Cesnakové slimáky s plundrového cesta
Prep time: 130 min
Cook time: 25 min
Total time: 155 min
Yield: 18 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 500 gr; mlieko, 320 ml, vlažné; soľ, 1 caj. lyz.; cukor kryštál, 1 caj. lyz.; olej, 2 pol. lyz.; droždie, 2 caj. lyz., susene; cesnak, 8 strúčikov; maslo , 120 gr,(margarín); voda, 0.5 dcl

drobcek19, 31. januára 2011

Foto: drobcek19

tento recept som dlho hladala, lebo doma na slovensku som tieto u mna ,,cesnacky,, zboznovala

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

18
porcií

130 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

500 gr	múka polohrubá
320 ml, vlažné	mlieko
1 caj. lyz.	soľ
1 caj. lyz.	cukor kryštál
2 pol. lyz.	olej
2 caj. lyz., susene	droždie
8 strúčikov	cesnak
120 gr,(margarín)	maslo
0.5 dcl	voda

Postup

1
Zo surovin okrem cesnaku, masla a vody si vypracujeme cesto a nechame vykysnut, ja som ho robila v domacej pekarni.
2
Po vykysnuti si cesto rozvalkame na pomucenej doske a na 1/2 rozotrieme polovicku masla. Cesto prelozime, po tom este prelozime 2 krat a rozvalkame. Opat natrieme zvysnym maslom a opat prelozime 3 krat a rozvalkame. Bude sa rozvalkavat trosku tazsie ale pojde to.
3
Na rozvalkane cesto potrieme rozpuceny cesnak zmiesany s vodou, stocime ako na zavin a krajame asi na 4 cm hrube kolieska. Poukladame na plech vystlany papierom na pecenie. Nechame ich takto podkysnut este pol hodinky.

4
Dame piect do dopredu vyhriatej rury na 200 st., pri elektrickej rure s ventilatorom na 180 st. 20-25 minut do zlatista. Tiez odporucam vlozit do rury misku s vodou aby sa nevysusili.