Cesnačka fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 5. marca 2011
Cesnačka (fotorecept)
Foto: ancicka

Túto polievočku zbožnuje môj manžel.Varievam jú vždy na jeho žiadasť.

30 minút
príprava

Suroviny

12  - strúčiky
2 PL
2 PL
1 ks
1 kelinok
1 ks
podľa potreby
1 a 1/2 l
podľa potreby




Postup

  1. 1

    Stručiky cesnaku nakrajame na kolieska.

    Cesnačka (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme maslo a na miernom ohni cesnak opražíme.Dame pozor,aby nezhnedol,lebo by bol horký.

    Cesnačka (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Pridáme múku a bujon a urobíme jemnú zaprašku.Zalejeme vodou a necháme zovrieť.

    Cesnačka (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Medzi tým si pripravíme redšie cestičko z bielka a 1/2 dl vody.Do smotany dáme žltko a rozhabarkujeme.

    Cesnačka (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cestičko zavaríme do polievky ...

    Cesnačka (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    ...a hned vlejeme smotanu.Ochutíme soľou a podávame s opečeným chlebom.

    Cesnačka (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

ancicka
V bode 4 je na obrazku aj múka.Ked sa píše redšie, myslím pod tým ,,od oka".




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia