Čiernohorský rezeň
Autor receptu: uschi
Výborný recept, ktorý má množstvo variácií.
|
4
porcie |
20 minút
príprava |
15 minút
tepelná úprava |
Postup
- Rezne opláchneme, osušíme, naklepeme, osolíme a okoreníme.
Z vajec, mlieka, múky a soli pripravíme hustejšie palacinkové cestíčko. Rezne namočíme do cestíčka a vypražíme na oleji.
Preložíme ich na papierový obrúsok a ešte teplé posypeme strúhaným syrom.
- Podávame so zeleninovým šalátom a hranolkami.
Do cestíčka môžeme pridať čokoľvek. Nadrobno nakrájanú farebnú papriku, alebo prelisovaný cesnak, akýkoľvek nastrúhaný syr, sézamové semienka...
Vrch rezňov môžeme posypať nivou, alebo nastrúhaným hermelínom.
zatvoriť