Celozrnné chrumkáčiky s ovsenými vločkami fotorecept

Name: Celozrnné chrumkáčiky s ovsenými vločkami (fotorecept)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 112 porcií
Ingredients: múka celozrnná, 150 g; prášok do pečiva (PDP), 1/2 čl; cukor hnedý trstinový, 100 g; maslo, 150 g; vajce, 1 ks; vločky ovsené , 150 g; otruby ovsené mleté, 50 g; sirup obilný , 1 čl; mlieko studené, 3 PL

iva63, 16. apríla 2013

Celozrnné chrumkáčiky s ovsenými vločkami (fotorecept)

Foto: iva63

rada používam k celozrnnej múke aj ovsené vločky...v dnešnom recepte som použila múku celozrnnú, z ktorej časť som nahradila ovsenými mletými otrubami a chuť Zobraziť celý popisrada používam k celozrnnej múke aj ovsené vločky...v dnešnom recepte som použila múku celozrnnú, z ktorej časť som nahradila ovsenými mletými otrubami a chuť som zvýraznila na sucho opraženými a pomletými ovsenými vločkami!... ako sladidlo som použila cukor hnedý trstinový a tiež obilný sirup...cesto bolo trochu hustejšie, zriedila som ho s 3 pl studeného mlieka...výsledok ma nadchol, preto rada posúvam recept ďalej

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

112
porcií

10 minút
na 190 °C

Suroviny

150 g	múka celozrnná
1/2 čl	prášok do pečiva (PDP)
100 g	cukor hnedý trstinový
150 g	maslo
1 ks	vajce
150 g	vločky ovsené
50 g	otruby ovsené mleté
1 čl	sirup obilný
3 PL	mlieko studené

Postup

1
odvážime si ovsené vločky

2
dáme ich do suchej panvice a na sucho opražíme...necháme vychladnúť a zomelieme na jemno

3
odvážime si ovsené otruby mleté

4
celozrnnú múku

5
hnedý trstinový ale repný cukor

6
maslo

7
všetky ostatné suroviny z rozpisu dáme do misky a rukou vymiesime cesto

8
cesto necháme voľne na doske oddychnuť neprikryté asi 15 minút

9
pomocou fólie cesto rozvaľkáme a vykrajujeme ľubovolné tvary ...z tejto dávky máme dva plechy, 112 kusov

10
uložíme na plech s pečiacou fóliou...pečieme v rúre na 190stupňov asi 10 minút..ja som piekla pri tejto teplote dva plechy naraz pri použití horúceho vzduchu ( vykrajovala som malé, tenké tvary preto doba pečenia bola úplne postačujúca!)