Bylinkovo-zeleninový šalát

Postup

1. Tento jednoduchý šalát je najlepšie si pripraviť na jar z čerstvých byliniek a zeleniny. Keďže som však zohnal peknú jarnú cibuľku, v mrazáku ostalo ešte trošku petržlenovej vňate a po ruke je vždy aj sušená bazalka, rozhodol som sa, že jar o nejaké 2 - 3 mesiace predbehnem :)
2. Z peknej hlávky šalátu odtrhneme 2 veľké listy a natrháme ich na malé kúsočky. Uhorku nakrájame na ľubovoľné kolieska, paradajky narežeme na kocky či väčšie nepravidelné útvary.
3. Zeleninu dáme do misky a hneď pripravíme bylinkový dressing : 2 lyžice hustého bieleho jogurtu vymiešame s tenkými kolieskami jarných cibuliek, lyžicou sušenej či čerstvej bazalky, lyžicou petržlenovej vňate, rovnakým množstvom octu a oleja. Dochutíme soľou a mletým čiernym korením.
4. Dressingom polejeme zeleninovú zmes a zamiešame. Veľmi dobre chutí so slnečnicovou bagetou a posypaný cibuľkou. Nech vám chutí, priatelia :O)