Burizónové variácie s mandľami, orechami a kokosom fotorecept

Postup

1. 1

   3 plechovky Salca som varil 3 hodiny zakryté v hrnci. Ani neviem prečo tak dlho ale proste som to urobil a mal som z neho proste dobrý pocit.

   
2. 2

   Na panvici som si zohrial kryštálový cukor ktorý som skaramelizoval. Na ten som vylial prevarené Salco ktoré krátko som "opekal" do zhnednutia. Postupne som pridal burizóny, nasekané madle, pomleté orechy a kokos ktorý som si upiekol nasucho na panvici. Vmiešame som maslo a spojil v jednu masu.

   
3. 3

   Tuto zmes som vložil do formy na Srnčí chrbát ktorú som vytrel kokosovým tukom a vysypal strúhaným kokosom. Odložil som do chladničky stuhnúť.

   
4. 4

   Po vyvhladnutí som vyklopil oblial polevou z horkej čokolády a masla a ozdobil jahodami.

   
5. 5

   Ďalšou variáciou a omnoho tradičnejšou boli klasické guľky ktoré som ukladal do papierových košíčkov zdobil horkou čokoládou a podával.

   
6. 6

   Dobrú chuť prajem !!!