Burger s tataráčikom

Postup

1. Tofu popučíme vidličkou a primiešame tataráčik. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zo zmesi vytvarujeme dve placky a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom a dáme piecť na 30 minút.
2. Upečené placky vyberieme a necháme pár minúť vychladnúť, aby spevneli. Medzitým si pripravíme dresing - sójový jogurt zmiešame s údenou paprikou, sójovou omáčkou, soľou a nasekanou pažítkou.
3. Žemle prekrojíme a začneme vrstviť - na spodok dáme dresing, potom umyté listy šalátu, paradajku nakrájanú na kolieska, upečenú placku, kolieska cibule a prikryjeme vrchom žemle.