Buchty - bezlepkové fotorecept

janka81Janka81, 35 ročná žena, Trenčín, 8. novembra 2010 12:37
Ďalšie jej recepty »

Buchty - bezlepkové (fotorecept)Foto: janka81

Recept som získala od kamarátky Janky, povedala mi, že tieto bezlepkové parené buchty veľmi chutili aj "LEPKÁČOM" a mala pravdu, sú fantastické....Ja som vyskúšala spraviť aj pečené. Tu vám ich ponúkam :))) "BEZLEPKÁČI" pochutnajte si :)))

18
porcií
90 min
príprava
20+35 min
na 180 °C

Suroviny

500 g
1/2 čL
1 ks
1 PL
400 ml, teplá
1 PL
30 g

Postup prípravy

  1. 1

    základné suroviny + lekvár, tvaroh a čo ľúbite na posypanie parených buchiet.

    Buchty - bezlepkové (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z múky, kvásku(teplá voda, kvasnice, cukor) a ostatných surovín si vypracujeme cesto, necháme vykysnúť v "miske-kyske", ak nemáte, tak ho nechajte kysnúť pokiaľ nezdvojnásobí svoj objem, približne 30min.Vyskysnuté cesto si rozdelíme na malé časti v tvare kruhu(hrubé asi 1cm a široké asi 7cm).

    Buchty - bezlepkové (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Do stredu dáme pomocou čajovej lyžičky plnku(lekvár,tvaroh zmiešaný s vanilkovým cukrom)

    Buchty - bezlepkové (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Lekvár a tvaroh schováme do cesta tak, že si okraje spojíme, aby nám nič nevykúkalo a spoj prevrátime nadol. Do stredu tvarohových buchiet si pomocou malého pohárika spravíme jamky.

    Buchty - bezlepkové (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do jamiek dáme lyžičku lekváru. Buchty necháme podkysnúť 10 min.

    Buchty - bezlepkové (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Buchty poukladáme na pech vystlaný papierom na pečenie.

    Buchty - bezlepkové (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Buchty potrieme žĺtkom alebo olejom, ja som zvolila žĺtko. Dáme piecť na 30-35min pri teplote 180°C.

    Buchty - bezlepkové (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Buchty plnené lekvárom si naukladáme na paráčik, taktiež vystlaný papierom na pečenie. Dáme pariť na 20min.

    Buchty - bezlepkové (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Takéto sú krásne po naparení,. Potrieme ich rozpusteným máslom a posýpku si dáme podla vlastnej chuti.

    Buchty - bezlepkové (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    A takéto sú upečené, môžeme ich posypať vanilkovým alebo práškovým cukrom.

    Buchty - bezlepkové (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Prajem vám všetkým príjemnú chuť a BEZLEPKÁČI, určite vyskúšajte, tie parené buchty nemajú chybu :)))

    Buchty - bezlepkové (fotorecept) - obrázok 11
ohodnoť recept:
Hlasoval 1 človek (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist