Buchty a jablkový koláč z kysnutého cesta (fotorecept)
Autor receptu: babkamt
Vnučka má rada buchty plnené slivkovým lekvárom. Máme dosť jabĺk , tak som to skombinovala a vyšlo mi toto :
Postup
- Odváženú múku som preosiala , pridala som soľ , vanilku a cukor a žĺtok.V mlieku som si rozpustila maslo. Medzitým mi vykysol kvások. Zarobila som si cesto.
- Rozpustila som si 50 g masla.
- K nemu som pridala 2 pl hrubej múky 2 pl kryštálového cukru.
- Všetko som spolu zmiešala a posýpka na jablkový koláč je hotová.
- Kým mi cesto pekne nakyslo , venovala som sa príprave jabĺk.
- Očistila som si jablká.
- Vymazala som si dva malé pekáčiky. Na jedno som dala trošku menej ako polovičku cesta. Na to som dala nastrúhané jablká. Tie som trochu pokvapkala šťavou z polovice citróna.Posypala som jablká škoricou a pridala som za hrsť nahrubo posekaných orechov.
- Na jablká som dala mrveničku.
- Z druhej časti kysnutého cesta som spravila buchty. Plnila som ich slivkovým lekvárom. Ten má moja vnučka a manžel najradšej.
- Buchty som potrela olejom.
- A šup s obidvomi plechmi do rúry. Piekla som ich na 200 °C asi 25 minút.
- Tu už čakajú na konzumáciu.
- Ukážka oboch koláčov.
- Vnučke som k buchtám uvarila čaj.
- Z jablkového som musela nechať kraje manželovi.
zatvoriť