Buchtičky po botoxe (fotorecept)
Autor receptu: fedee
Vsimla som si ze mnohym sa stava ze ked pripravuju buchty na pare tam im po napareni
ostanu na povrchu akoby vrasky. Tak ponukam svoj recept a par vylepseni.
Postup
- Klasicky si droždie podrvime do tepleho mlieka s asi 2pl cukru a pockame kym nam trochu kvasok vyrastie.Ak sa tak stalo primiesame ho do preosiatej muky pridame olej a miesime az kym sa nam cesto neodeluje od nadoby. Nechame ho prykryte podkysnuť. Po vykysnuti si cesto rozdelime na dve bochicky.
- Jeden si pdlozime nabok podkysnut a z druhym pracujeme. Rozvalkame ho ale pozor nie velmi na tenko osobne sa domievam ze prave tu je bod urazu preco sa nam buchty scvrknu. Cesto nakrajame na kocky okraje jemne ponatahujeme a naplnime.
- Ja som plnila dzemom a taktiez som sa snazila aby mi na spodnej casti neostala akasi hulka a tak sa snazim akoby potiahnut cesto cez buchtu a pekne ju vyformujem v ruke.
- potom uz len cesto necham 10 minut podkysnut. A vlozime do parneho hrnca na 15 minut.
zatvoriť