Bublanina

Name: Bublanina
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 40 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 350 g; krupica detská, 120 g; vajcia, 4 ks; cukor krupica, 220 g; maslo alebo olej, 150 ml; pochúťková smotana, 200 ml; soľ, 0,5 g; vanilkový cukor, 40 g; práškový cukor, 1 g; mlieko acidofilné, 100 ml; prášok do pečiva, 12 g; sóda bikarbóna, 1 ČL; ovocie bez kôstok, 1200 g

myalab, 4. júna 2012

Foto: myalab

Keďže je sezóna čerešní a višní...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 160 °C

Suroviny

350 g	múka polohrubá
120 g	krupica detská
4 ks	vajcia
220 g	cukor krupica
150 ml	maslo alebo olej
200 ml	pochúťková smotana
0,5 g	soľ
40 g	vanilkový cukor
1 g	práškový cukor
100 ml	mlieko acidofilné
12 g	prášok do pečiva
1 ČL	sóda bikarbóna
1200 g	ovocie bez kôstok

Postup

1
Celé vajcia s krupicovým cukrom, soľou a polovicou vanilkového cukru vyšľaháme do peny, pridáme pochúťkovú smotanu, rozpustené vychladnuté maslo alebo olej, acidofilné mlieko. V miske zmiešame múku s krupicou, práškom do pečiva a so sódou bikarbónou a postupne pridávame k vyšľahaným vajciam. Zmes vylejeme na plech a nahusto do nej vložíme odkôstkované čerešne, višne alebo iné druhý ovocia. Pečieme na programe horúci vzduch 30 - 35 minút pri teplote 160 stupňov C. Po upečení posypeme zmiešaným práškovým a vanilkovým cukrom. Ja som použila cca 800 g višní a 400 g čerešní.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 4. júna 2012 o 15:57

bublanina je výborný koláčik.-) máš ho vydarený...)

@zareaguj

Pekný komentár

danila

danila 4. júna 2012 o 17:18

áno koláčik je pekný, len nechápem prečo mne tie čerešne vždy klesnú na dno, aj keď ich obalím v múke alebo cukre, tebe ostali pekne hore,závidím...

@zareaguj

Pekný komentár

myalab

myalab 4. júna 2012 o 18:10

@izabella929 , @danila , dakujem za mile komentiky - danila skus podla tohto receptu, nemam s tym problem a neobalujem ani v cukre ani v muke :)

@zareaguj

Pekný komentár