Bryndzové pirohy
Autor receptu: redakcia
|
4
porcie |
40 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup- Najlepšie cesto na pirohy: Použijeme ružové zemiaky, ktoré sme uvarili deň predtým a nechali odstáť. Zemiaky
potom pretlačíme alebo pomelieme a pomiešame s múkou a semolinou.
- Pridáme vajce a soľ a vypracujeme cesto, z ktorého vykrajujeme štvorce na pirohy, plníme ich letnou bryndzou, prepolíme a stlačíme. Pirohy uvaríme v osolenej vode, scedíme a podávame.
- Náš tip: Podávame podľa chuti s udusenou kapustou a slaninkou.
|
zatvoriť