Bruschetta

Name: Bruschetta
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: chlieb toastový, 5 ks (alebo iné pečivo); paradajka, 4 ks; cesnak, 1 strúčik; šunka, 3 plátky; mozzarella, 1 ks; olej olivový, 1 PL; parmezán; rukola

simcinka911, 17. augusta 2015

Foto: simcinka911

Tento recept nie je iba klasická bruschetta, ale je ozvláštnený aj šunkou či mozarellou. Hodí sa napríklad ako rýchla večera.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

5 ks (alebo iné pečivo)	chlieb toastový
4 ks	paradajka
1 strúčik	cesnak
3 plátky	šunka
1 ks	mozzarella
1 PL	olej olivový
	parmezán
	rukola

Postup

1
Paradajky pokrájame na drobné kúsky, zmiešame s pretlačeným cesnakom, pridáme olivový olej, posolíme. Pečivo si vopred opečieme a poukladáme na spodok misy. Šunku a mozarellu pokrájame na obdlžníčky.
2
Na opečené pečivo vylejeme paradajkovú zmes. Posypeme šunkou, mozarellou a napokon parmezánom.
3
Misu vložíme do trúby a pečieme asi 15 minút pri teplote 200 stupňov. Nakonci dáme bruschettu asi na 5 minút prigrilovať. Za tepla podávame napríklad s rukolou.