Brownies orechovo - brusnicový

Postup

1. Oddelíme žĺtky od bielkov. Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh. Maslo vymiešame so žĺtkami.
2. Postupne pridávame múku,maizenu, sneh,kakao, orechy a brusnice. Všetko spolu premiešame na hustú masu.
3. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom. Malo by to byť na rozmer 25x30. Dáme piecť.
4. Po upečení a vychladnutí, koláčik potrieme džemom a navrstvíme smotanu, ochutenú cukrom.
5. Smotanu rozotrieme , povrch uhladíme dohladka, aby sa šablóna na ozdobu lepšie prichytila.
6. Povrch posypeme kakaovým práškom.
7. Na chvíľu dáme do chladničky a môžeme podávať.