Brownies orechovo - brusnicový

Postup

1. 1

   Oddelíme žĺtky od bielkov. Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh. Maslo vymiešame so žĺtkami.

   
2. 2

   Postupne pridávame múku,maizenu, sneh,kakao, orechy a brusnice. Všetko spolu premiešame na hustú masu.

   
3. 3

   Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom. Malo by to byť na rozmer 25x30. Dáme piecť.

   
4. 4

   Po upečení a vychladnutí, koláčik potrieme džemom a navrstvíme smotanu, ochutenú cukrom.

   
5. 5

   Smotanu rozotrieme , povrch uhladíme dohladka, aby sa šablóna na ozdobu lepšie prichytila.

   
6. 6

   Povrch posypeme kakaovým práškom.

   
7. 7

   Na chvíľu dáme do chladničky a môžeme podávať.