Brokolicová polievka

Brokolicová polievka
Foto: sissi29
sissi29Sissi29, recept pridal: 1. decembra 2010 14:38Ďalšie jeho recepty

na každý deň ;-)

Suroviny

4-5
porcie

Postup prípravy receptu

1

V hrnci si rozpustíme maslo s olivovým olejom. Keď je maslo rozpustené pridáme nadrobno nakrájanú cibulu a opražíme do sklovita. Keď je cibuľa opražená, pridáme hlavičky brokolice a dolejeme vodu tak aby bola brokolica pod vodou. Pridáme rozpučený cesnak a zeleninový bujón.Varíme kým nie je brokolica mäkká. Keď máme brokolicu uvarenú, odložíme si 3-5 menších hlavičiek nabok a zvyšok rozmixujeme v mixéri alebo ponorným mixérom. Takto rozmixovanú brokolicu prelejeme späť do hrnca, pridáme smotanu na varenie a mlieko. Smotanu a mlieko uz neprevárame len zohrievame. Dochutíme soľou, vegetou a čiernym korením. Servírujeme s opečeným chlebíkom prípadne guličkami a tvrdým syrom. Dobrú chuť. ;-)



Páči sa ti tento recept?
Ohviezdičkuj, ako veľmi sa ti páči... Hlasovali 3 ľudia (4,7 hviezdičiek)




Staňte sa fanúšikom našej stránky Varecha.sk:

Komentáre k receptu
  • ela77, 1. decembra 2010 o 20:39
    Brokolicovú polievku máme radi a naučila som ju jesť aj vnúčatá, ktoré ju predtým nikdy nechceli. Dávam však do nej namiesto smotany na dochutenie tavený syr (napr. Karičku, Lunex a pod.), tiež však s cesnakom.


  • jarunka, 5. decembra 2010 o 21:16
    Tiez ju niekedy robievam. Je dobra.


  • bubinka900, 13. februára 2011 o 08:59
    Vyskúšam a uvidím. Takéto jedlá musím variť kôli synovi pretože je chudokrvný.


  • svetlana9, 30. apríla 2011 o 17:45
    mám ďalší úlovok do zbierky brokolicových polievok - ja by som v každom prípade prevarila to mlieko a smotanu.


  • svetlana9, 30. apríla 2011 o 17:45
    mám ďalší úlovok do zbierky brokolicových polievok - ja by som v každom prípade prevarila to mlieko a smotanu.


  • mariaklara, 8. mája 2011 o 22:00
    Aj ja. @sveti , idem v tvojich šľapajách.


  • hvizdik, 8. septembra 2011 o 11:25
    JE SKVELA:) dakujem za recept...


  • sissi29, 8. septembra 2011 o 14:29
    Som rada, že chutila. :-)


  • evka1221, 11. marca 2012 o 13:17
    viskusam recept


  • danielka1, 16. marca 2012 o 19:35
    tento recept je super


  • mrkvus, 17. novembra 2012 o 17:12
    výborná, mňam :-)


  • vivi77, 18. novembra 2012 o 16:19
    Vynikajúca, rýchla a zdravá, mňamka...


  • gombickaaa, 24. septembra 2013 o 11:00
    Dnes som vyskusala len som do toho supla aj taveny syr a struhany parmezan. Chuti to vyborne.



Prihlás sa "Varechovou prezývkou":
 

Nemáš zaregistrovanú prezývku? Zaregistruj sa, je to zadarmo! Registrácia


Tento recept VytlačiťDaj na FacebookPošli mailomDo mobiluDo mobiluUpozorni admina
QRCode - ak máte v telefóne čítačku QR kódovRecept do mobilu:
Skrátená linka do SMS-ky alebo na diktovanie do telefónu:

Magazín

Slovinská kuchyňa: Malá krajina s veľkými možnosťami
Krajina podobná tej našej – slovenskej, ešte i jej názov si s tou našou často pletú. Reč je Slovinsku, kde žije naša Varecháčka Marijanna.

Varné dosky: Elektrina verzus plyn
Ako vybrať energeticky úspornú varnú dosku a zároveň takú, aby sa nám na nej čo najlepšie varilo?

Medovníková chalúpka v rozprávkovom lese
- Inzercia -
Medovníková chalúpka sa skrýva v lese. A viete, že aj vy v kuchyni môžete takéto rozprávkové lesy chrániť? Celkom jednoducho – správnymi surovinami, ktoré pri varení používame.


Inzercia

Časopis Varecha
Varecha 44/2014: Česká kuchyňa Česká kuchyňa
Časopis Varecha v piatok 31. októbra v denníku Pravda.


TOPlist