Brokolicová krémová polievka

Name: Brokolicová krémová polievka
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: brokolica, 1 ks; zemiaky, 3 ks; mrkva, 3 ks; zeler, 1 ks; cesnak, 5 ks; čierne korenie, 6 ks; bobkový list, 1 ks; maslo, 1/4; hladká múka; vegeta; soľ

sonnja, 1. júna 2010

je to obľúbená rodinná polievka s vyváženou chuťou a preto lebo sa v nej používa bobkový list a cesnak

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	brokolica
3 ks	zemiaky
3 ks	mrkva
1 ks	zeler
5 ks	cesnak
6 ks	čierne korenie
1 ks	bobkový list
1/4	maslo
	hladká múka
	vegeta
	soľ

Postup

1
Zemiaky, mrkvu a zeler postrúhame na hrubo a dáme variť do hrnca s vodou spolu s brokolicou rozdelenou na menšie kúsky.
2
Pridáme bobkový list, strúčiky cesnaku a celé čierne korenie. Varíme do mäkka. Nakoniec pridáme vegetu, osolíme podľa potreby a zahustíme zamiešaným maslom spolu s hladkou múkou. Krátko povaríme.