Plnené bravčové karé
Brokolicou a syrom plnené bravčové karé (fotorecept)
Autor receptu: izabella929
Dnešný nedeľný obed s plneným bravčovým karé. Plnka je so syrom a brokolicou.
6 porcií |
40 minút príprava |
15 minút na 160 °C |
Postup
- Bravčové karé som umyla, osušila...
- ...nakrájala na plátky...
- ...vyklepala...
- ...osolila okorenila.
- Brokolicu som umyla a dala uvariť v osolenej vode 2 minúty, potom som ju vybrala a nechala vychladnúť.
- Na každý plátok mäsa som položila 2 listy medvedieho cesnaku a na listy som položila plátok syra.
- Na syr som položila brokolicu.
- Mäso som preložila a...
- ...spojila šparádlom.
- Naplnené mäso som obalila v múke vajci, znova v múke a vajci a napokon v strúhanke.
- Masť som nechala rozohriať na panvici, do horúcej som vložila mäso a opiekla pod pokrievkou z jednej...
- ...i z druhej strany
- Hotové mäso som vyložila na kuchynským papierom vystlanú misu.
- Odstránila som šprátká a prekrojila kolmo.
- Podávala som so zemiakovou kašou a listovým šalátom.
Prajem vám dobrú chuť