Bravčový steak

Name: Bravčový steak
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčová krkovička , 0,5 kg bez kosti; soľ morská , na posypanie; cesnak granulovaný, na posypanie; čili korenie mleté, na posypanie; paprika červená mletá, na posypanie; rasca drvená, na posypanie

mirian4, 6. júna 2011

Foto: mirian4

Víkend bol plný slnka a práce na záhrade a večer sme si zaslúžili krásny bravčový steak a pohár dobre vychladeného vínka :-))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

8 minút
na 200 °C

Suroviny

0,5 kg bez kosti	bravčová krkovička
na posypanie	soľ morská
na posypanie	cesnak granulovaný
na posypanie	čili korenie mleté
na posypanie	paprika červená mletá
na posypanie	rasca drvená

Postup

1
Bravčovú krkovičku nakrájame na cca 2 cm hrubé rezne a necháme pri izbovej teplote "povoliť". Základ je vynikajúca rozohriata pahreba aspoň na 200 stupňov...
2
0,5hod. pred samotným grilovaním brav.staeky posypeme vyššie uvedenými koreninami. Grilujeme z každej strany cca 4 min., tak aby nám vo vnútri ostala šťava :-)))
3
Steaky sú najlepšie odstáte z grilu aspoň 5 min. (kto vydrží), aby sa nám v nich rozložila šťava. My sme si k nim dali vynikajúci zeleninový šalát s kyslou smotanou a troškou majonézy. Dobrú chuť!