Bravčové s cuketou na rajčinách

mmiro - fotkammiro, 2. augusta 2012
Bravčové s cuketou na rajčinách
Foto: mmiro

Sused mi dal zopár cukiet, tak som skúsil z nich niečo uvariť. Myslím že sa celkom podarilo. Posúďte.

80 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg
1 ks (väčšia)
100 g
3-4 ks
800 ml (redší)
2 ks
4 PL
3 strúčiky
1 PL
 podľa potreby




Postup

  1. 1

    Nakrájať cibuľu a slaninu najemno a osmažiť na troche oleja dozlatova.

    Bravčové s cuketou na rajčinách - obrázok 1
  2. 2

    Pridať mäso a prudko opiecť, aby sa zatiahlo.

    Bravčové s cuketou na rajčinách - obrázok 2
  3. 3

    Zaliať pretlakom, pridať pretlačený cesnak, rajčiny nakrájané na kocky, mletú sladkú papriku, korenie, rascu, soľ.

    Bravčové s cuketou na rajčinách - obrázok 3
  4. 4

    Dusiť zakrité na miernom ohni kým je mäso skoro uvarené (podľa potreby podliať vodou). Potom pridať očistenú nakrájanú cuketu a štiplavú papriku podľa chuti. Dovariť všetko domäka.

    Bravčové s cuketou na rajčinách - obrázok 4
  5. 5

    Podávať s ryžou, cestovinami, alebo haluškami. Dobrú chuť!

Diskusia k receptu

tatranka
Celkom sa ti tá kombinácia a obohatenie cuketou vydarilo.Myslím,že to mäsko s tou slaninkou to odľahčilo.Recept sa mi páči.
murinecko
Akurát som prevčerom podobné varila, ale z kuracích pŕs a namiesto cukiny som dala na pásiky nakrájanú hlivu a šťavičku som dochutila troškou cukru a bazalkou. Podávala som s cestovinou, bolo to ľahké a chutné.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia