Bravčové rezne na diétny spôsob so zemiakovým šalátom

Postup

1. 1

   Rezne si pripravíme klasickým spôsobom. Mäso umyjeme, naklepeme, narežeme okraje, nasolíme a obalíme. Ja neobaľujem v múke, používam len vajíčko a strúhanku.
2. 2

   Po obalení každý rezeň pokvapkáme olejom z oboch strán, uložíme ich na plech a vložíme do rúry. Pečieme na teplovzduchu z oboch strán pri teplote 200°C.
3. 3

   Na šalát si uvaríme zemiaky v šupke, ošúpeme ich a pretlačíme na kocky. Pridáme podľa chuti soľ, olej a dobre premiešame.
4. 4

   V malom hrnci si uvaríme v troche vody s trochou octu najemno nakrájanú cibuľu a varíme ju 10-15 minút. Vychladnutú cibuľu aj s vodou pridáme k zemiakom, premiešame a dochutíme cukrom múčka, prípadne ešte aj octom. A obed je hotový, dobrú chuť!