Bravčové prírodné na hubách fotorecept

Postup

1. 1

   Mäso si narežeme na rezne, trochu naklepeme,osolíme okoreníme a necháme trocha odležať.

   
2. 2

   V panvici si rozpalíme olej a mäso v ňom krátko opečieme z obidvoch strán, len aby sa zatiahlo a ostalo vnútri šťavnaté. Múkou jemne poprašíme tesne pred pečením z oboch strán.

   
3. 3

   Asi takto.

   
4. 4

   uložíme na teplé miesto.

   
5. 5

   Na lyžici oleja si opražíme cibuľku, stiahneme z plameňa a pridáme červenú papriku.

   
6. 6

   Podlejeme vývarom z bujonovej kocky a prikryté dusíme asi pol hodiny.

   
7. 7

   Pridáme huby aj zo šťavou, ak treba tak dochutíme korením a soľou a ešte asi 20 min dodusíme.

   
8. 8

   Potom mäso vyberieme (mne tam 1 malé ostalo), šťavu zahustíme hladkou múkou a pridáme majoránku.

   
9. 9

   Mäso vrátime späť a môžme podavať. K tomuto jedlu sa hodia všetky druhy príloh. Ja som zvolil varené zemiaky a ryžu.