Bravčové plnené s cuketou, mozzarelou a goudou

Name: Bravčové plnené s cuketou, mozzarelou a goudou
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: stehno bravčové, 1 kg; cuketa , 1 ks malá mladá; mozzarella, 200 g; syr (Gouda), 200 g plátky; cesnak , 4 strúčiky; olej, 1,5 dl; korenie bravčové pečené; vajce, 1 ks

dadaku, 15. februára 2015

Bravčové plnené s cuketou, mozzarelou a goudou

Foto: dadaku

Toto mäsko som dnes urobila rodinke na obedík... veľmi si pochutnávali a tak pridávam dnes už druhý receptík :D

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

80 minút
na 180 °C

Suroviny

1 kg	stehno bravčové
1 ks malá mladá	cuketa
200 g	mozzarella
200 g plátky	syr (Gouda)
4 strúčiky	cesnak
1,5 dl	olej
	korenie bravčové pečené
1 ks	vajce

Postup

1
Mäso si narežeme na rezne a vyklepeme. Do misky nalejeme 1dcl oleja pretlačíme cesnak, pridáme korenie na pečené mäso a jedno vajíčko. Rozmiešame a ideme nato. Každý plátok mäsa potrieme marinádou, uložíme naň plátky cukety (nakrezala som si ju škrabkou na zemiaky), mozzarellu nakrájame a spolu s goudou položíme na potretý platok mäsa.. na jednu polovicu.

2
Potom potrieme marinádou syr a cuketu, preložíme druhú prázdnu časť na obloženú a uložíme na potretý plech olejom.. Zvyšnou marinádou potrieme vrch plneného mäska už uloženého na plechu a posypeme ešte korením na pečené mäsko.

3
Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180stupňov asi 50min a podlievame a otáčme ... keď je mäsko mäkké pridáme na 250stupňov a zapečieme do červena.. Podávame so zemiakmi, s ryžou. Ja som zvolila ryžu a urobila som k tomu čerstvý šalát.. Dobrú chuť :D :))))