Bravčové karé trochu inak...fotorecept

mojack - fotkamojack, 5. marca 2011
Bravčové karé trochu inak...(fotorecept)
Foto: mojack

štavnaté.

4
porcie
20 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks, bez kosti
2 ks
Nálev:
30 g
1 PL
1 PL
1 čl
1 PL
2 dcl




Postup

  1. 1

    Mäso pokrájame na rezne, naklepeme ,osolíme a okoreníme.

    Bravčové karé trochu inak...(fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Obalíme ich strúhanke.

    Bravčové karé trochu inak...(fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vajcia rozšľaháme, mierne osolíme a na rozohriatej panvici s olejom rýchlo opečieme z oboch strán.

    Bravčové karé trochu inak...(fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Poukladáme na plech.

    Bravčové karé trochu inak...(fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Suroviny na nálev.

    Bravčové karé trochu inak...(fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    V mikrovlnke si nálev zohrejem / aby sa mi roztopilo maslo /,

    Bravčové karé trochu inak...(fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Rezne zalejem týmto nálevom.

    Bravčové karé trochu inak...(fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Zakryjem alobalom a takto sa podusia asi 30 minút. / Namiesto pečenia môžete variť v hrnci s pripraveným nálevom /.

    Bravčové karé trochu inak...(fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Hotové.

    Bravčové karé trochu inak...(fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

ursula4
tieto obrátené rezne máme radi,fakt sú šťavnaté
mojack
V tlakovom robím aj ja hovädzie , pridám aj cesnak ale nie všetkým u nás vyhovuje cesnak. Tak teraz v pekáči bolo prianie slečinky...a bez cesnaku...
zornicka5
V recepte chýba, že rezne obalené v strúhanka sa najskôr obilia vo vajíčku a až potom sa vydražia na panvici v oleji.
mojack
...už si vlastne 2 x doplnila :-) vdaka.
Dufam, že kucharky hotové rezne dobre vydražia ( v aukcii )...





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia