Bravčové á la stroganov
Autor receptu: thedrunkchef
|
5 minút
príprava |
20 minút
tepelná úprava |
Postup
- Mäso si sprudka orestujeme na rozpálenom oleji, vyberieme ho a odložíme stranou.
- V panvici rozpustíme maslo a chvíľku porestujeme cibuľu.
- Prihodíme šampióny, osolíme, okoreníme a restujeme pokiaľ nepustia šťavu.
- Potom pridáme trochu pretlaku, smotanu, nadrobno nakrájanú kyslú uhorku a necháme vyredukovať.
- Pridáme odložené mäso, premiešame a chvíľu spolu povaríme, aby mäso natiahlo chute omáčky.
zatvoriť