Bravčové á la stroganov

Postup

1. 1

   Mäso si sprudka orestujeme na rozpálenom oleji, vyberieme ho a odložíme stranou.

   
2. 2

   V panvici rozpustíme maslo a chvíľku porestujeme cibuľu.

   
3. 3

   Prihodíme šampióny, osolíme, okoreníme a restujeme pokiaľ nepustia šťavu.

   
4. 4

   Potom pridáme trochu pretlaku, smotanu, nadrobno nakrájanú kyslú uhorku a necháme vyredukovať.

   
5. 5

   Pridáme odložené mäso, premiešame a chvíľu spolu povaríme, aby mäso natiahlo chute omáčky.