Bravčová panenka s omáčkou z kozieho syra a grilovanou šalotkou

Postup

1. 1

   Panenku si nakrájame, prstami trochu poklepeme, osolíme, okoreníme a necháme trochu postáť.
2. 2

   Mäsko opečieme na grilovacej panvici a dáme na teplé miesto. V panvici môžeme orestovať na drobno nakrájanú šalotku.
3. 3

   Do menšieho hrnca dáme zohriať smotanu na varenie a kozí syr. Pomaly ohrievame kým sa syr neroztopí. Na tanier uložíme kúsky mäska, na neho šalotku a prelejeme omáčkou. Podávame s hranolkami, varenými zemiakmi,... Dobrú chuť