Bravčová krkovička na červenom víne s tymianom (fotorecept)

Postup

1. Bravčovú krkovičku som umyla.
2. Nakrájala na kocky.
3. Údenú slaninu som nakrájala na kocky, nechala vytopiť tuk a pridala som nakrájanú cibuľu a spolu všetko opiekla.
4. Pridala som mäso a nechala som ho zatiahnuť. Potom som pridala na kocky nakrájanú papriku a paradajky.
5. Keď sa všetko spolu opražilo a paradajky zahustili šťavu, pridala som mletú červenú papriku a cesnak.
6. Mäso som podliala polovicou červeného vína, počas dusenia som ho znovu podliala a dusila pod pokrievkou.
7. Keď bolo mäso mäkké, pridala som tymian a už som nevarila, len pomiešala.
8. Hotový obed som podávala s nokerlami. Prajem vám dobrú chuť.