Bratislavský tokáň

majka231, 19. septembra 2012

Tento recept mám z jedného časopisu.Je to moc dobré jedlo nie moc náročné na prípravu a tak by som sa s ním rada podelila.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

600 g	bravčové stehno
100 g	paradajkový pretlak
1 ks	cibuľa
	olej
250 g (1 kelímok)	smotana kyslá
100 g	šampiňóny
80 g	hrášok sterilizovaný
	soľ
	korenie čierne mleté
	maslo

Postup

1
Umyté osušné mäso pokrájame na hrubšie rezance.Na rozohriatom oleji speníme očistenú,nadrobno pokrájanú cibuľu,pridáme paradajkový pretlak,mäso za stáleho miešania opražíme.Osolíme,okoreníme,pridáme pokrájané šampiňóny,hrášok,podlejeme trochou vody a za stáleho miešania dusíme asi 3minúty.Pred podávaním pokvapkáme kyslou smotanou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

vanilka111

vanilka111 19. septembra 2012 o 23:09

Naozaj len tri minúty na dusenie? Bravčové stehno?? To bude asi nejaká chyba,alebo ho treba oprážať až do mäkka? Inak to môže byť chutné jedlo.

@zareaguj

Pekný komentár

pusta

pusta 20. septembra 2012 o 12:48

nuž ale ja viem tak, že bratislavský tokáň je z 3 druhov mäsa a je tam aj pravá sviečková a červená mletá paprika.

@zareaguj

Pekný komentár

2010

2010 20. septembra 2012 o 13:41

@pusta , 100% suhlasim moje oblubene daval som si v starej slovenskej pod Luxorkou a jasne ze paprika, hovadzia rostenka, bravcova panenka a telacie kare s haluskami , a to nebolo lacne jedlo.:)

@zareaguj

Pekný komentár