Bratislavské rezy fotorecept

kkajaKkaja, 34 ročná žena, Prievidza, 19. marca 2011 19:02
Ďalšie jej recepty »

Bratislavské rezy  (fotorecept)Foto: kkaja

Recept na tento veľmi dobrý a šťavnatý koláčik som si našla asi pred rokom na internete a pečiem ho dosť často. Dnes na oslavu pre Jožka :)

60 min
príprava
15 min
na 200 °C

Suroviny

8 ks
8 PL
8 PL
1 ks
PLNKA:
3 ks
3 PL
1 ks - prášok
2 dl
250 g alebo maslo
SIRUP:
150 g
2 dl
1 dl
 ľubovoľný

Postup prípravy

  1. 1

    Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, po jednom pridávame žĺtka, cukor a po lyžiciach zľahka zamiešame polohrubú múku s prdopečom. Cesto rozdelíme na dva plechy.

    Bratislavské rezy  (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Upečieme piškóty.

    Bratislavské rezy  (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Z vody a cukru uvaríme sladký sirup a po vychladnutí pridáme rum. Kto nesmie alkohol, tak to môže byť aj bez neho.

    Bratislavské rezy  (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Jednu piškótu natrieme ľubovoľným džemom, ja som použila marhuľový. Na vrch položíme druhú piškótu.

    Bratislavské rezy  (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Popolievame vychladnutým sirupom.

    Bratislavské rezy  (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Z mlieka a pudingového prášku uvaríme hustú kašu.

    Bratislavské rezy  (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Žĺtky s práškovým cukrom šľaháme nad parou do zhustnutia.

    Bratislavské rezy  (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vyľahané žĺtky vylejeme do teplého pudingu. Obe hmoty zmiešame.

    Bratislavské rezy  (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po vychladnutí zmiešame s Herou a dobre vyšľaháme.

    Bratislavské rezy  (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Krém natrieme na korpus.

    Bratislavské rezy  (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Polejeme čokoládovou polevou.

    Bratislavské rezy  (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Dáme stuhnúť do chladu a potom už len krájať ... Dobrú chuť :)

    Bratislavské rezy  (fotorecept) - obrázok 12
ohodnoť recept:
Hlasovalo 6 ľudí (4,3 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist