Bomba cheesecake

Name: Bomba cheesecake
Prep time: 30 min
Cook time: 80 min
Total time: 110 min
Yield: 14 porcií
Ingredients: sušienky Marina, 3 balíčky; maslo, 80 g; smotana na šľahanie, 250 ml; mascarpone, 250 g; tvaroh jemný, 100 g; čokoláda biela, 50 g; banán, 1 ks; vajíčka, 2 ks; cukor kryštálový, 100 g; cukor vanilkový, 1 balíček; múka hladká, 4 PL; biela čokoláda, 50 g; olej, 1 PL; jahody, 50 g

lilianne9, 20. apríla 2015

Foto: lilianne9

Šiel na oslavu narodenín prastrýka a všetci si pochutnali. Klasická New Yorkská torta s ešte výraznejšou chuťou.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

14
porcií

30 minút
príprava

80 minút
na 160 °C

Suroviny

3 balíčky	sušienky Marina
80 g	maslo
250 ml	smotana na šľahanie
250 g	mascarpone
100 g	tvaroh jemný
50 g	čokoláda biela
1 ks	banán
2 ks	vajíčka
100 g	cukor kryštálový
1 balíček	cukor vanilkový
4 PL	múka hladká
Na ozdobenie:
50 g	biela čokoláda
1 PL	olej
50 g	jahody

Postup

1
Zo sušienok a masla si rozrobíme hmotu, ktorú natlačíme na dno a boky formy. Tento korpus dáme na 10 minút zapiecť do rúry.
2
Smotanu, tvaroh a mascarpone vyšlaháme s vajíčkami. Potom primiešame cukor, roztopenú čokoládu, rozpučený banán a múku. Celé to vylejeme do formy a pečieme pri 160 stupňoch 1 hodinu 20 minút.
3
Cheesecake polejeme rozpustunou bielou čokoládou s trochou oleja a jahodamy nakrájanými na plátky. Necháme stuhnúť v chladničke aspoň hodinu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

denyany

denyany 20. apríla 2015 o 16:42

No, s banánom to môže byť zaujímavé...

@zareaguj

Pekný komentár

jozka2

jozka2 23. apríla 2015 o 03:49

Je to cheesecake a urcite aj velmi chutny,ale to nie je New Yorska klasika.New Yorsky ma trosku odlisne igred.Tych cheesecakeov je strasne vela a s kade cim a kazdy velm,i chutny.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár