Bohaté tortičky s krevetami

Postup

1. Lístkove cesto vyvaľkáme na hrubší plát, vykrojíme z neho kolieska, potrieme ich žĺtkom a pečieme 20 minút pri 170 °C.
2. Do upečených koliesok vyrežeme dieru a vydlabeme vnútro. Baklažán, cukinu a cherry paradajky opečieme na olivovom oleji, ochutíme grilovacím korením a bazalkou a naplníme do vydlabaných a upečených košíčkov.
3. Ananás nasekáme najemno a zmiešame so 4 lyžicami majonézy, pridáme 10 ml koňaku, osolíme a okoreníme. Krevety opečieme na rozpálenom olivovom oleji, pridáme soľ, korenie, poukladáme ich na vrch košíčkov a prelejeme ananásovou majonézou.