Bohatá zeleninová polievka s hlivou fotorecept

tinca - fotkatinca, 17. februára 2011
Bohatá zeleninová polievka s hlivou (fotorecept)
Foto: tinca

Keďže hlivy bolo viac, a zostali aj stonky, ktorých je škoda, tak budú hlivové dni .

4-5
porcie
20 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g, Vinická
1/3 z ks
200 g, čerstvá
kúsok
1 ks
2 strúčiky
1/2 ks
3 PL
4 ks
1 kocka




Postup

  1. 1

    Pripravíme si potrebné suroviny.

    Bohatá zeleninová polievka s hlivou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Očistíme si zemiaky, cibuľu, cesnak, zázvor, chili papričku a všetko nakrájame na kocky. Brokolicu rozoberieme na malé ružičky. Hlivu nakrájame na plátky, ja som použila aj stopky, čo mi zostali z rcp- Vyprážané hlivové lupene.

    Bohatá zeleninová polievka s hlivou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na oleji orestujeme do sklovita cibuľu, zázvor, chili papričku nakoniec cesnak, aby nezhorkol. Potom restujeme cca 15 min. hlivu, nakoniec pridáme všetku zeleninu,včetne vinickej zmesy. Zaprášime červenou mletou paprikou, troškou čerstvo namletého korenia, pridáme mletú a celú rascu dľa chuti. Zalejeme vodou, pridáme zemiaky a kocku bujónu. Varíme do zmäknutia všetkých surovín, cca 1/2 hod. Nakoniec po dovarení do hotovej polievky pridáme bohate petržlenovej a zelerovej vňate.

    Bohatá zeleninová polievka s hlivou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Podávame ako obednú polievku a kto má rád, tak aj na večeru. Mám suseda, ktorý aj raňajkuje polievku, takže ako komu chutí, to je na vás. Dobrú chuť.

    Bohatá zeleninová polievka s hlivou (fotorecept) - obrázok 4

Diskusia k receptu

sjuz
mám veĺmi rada takéto zeleninové polievočky...:)
bobarka
Aj toto je dobrý nápad. Aspon sa všetko zužitkuje. Polievočka vyzerá veľmi dobre.
honestka
ano aj my sme polievkovi a tvoja je veru dobre bohata a iste dobra.
tinca
@sjuz aj ja niet o čom som, bez seba bez dobrej polievky, voňal celý byt a môžem ju aj týždeň, len nevydrží :-))
marianne69
....paradna polievocka,u nas musi byt tiez skoro kazdy den....hliva nama chybu.....
alexdidi
Veeľmi mám rada takéto polievočky....nemá chybu a hliva je super...
cica2
to musí byť výborná polievka, nemá chybu a krásne aj nafotené!!!....môžem zase vyskúšať niečo nové, čo ja velmi rada:))
bozulka
Takéto polievky máme radi,ja im hovorím čo dom dal- a dom má vždy čo dať,takže bývajú bohaté a vždy iné!!!@tinca PEKNÉ!!!




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia