Wafle
Bezlepkové wafle
Autor receptu: novalim
Dnes si pripravíme sladké raňajky bez lepku. Okrem pár surovín budeme potrebovať waflový stroj, ale ak ho
nemáme, nevadí, cesto nanesieme na panvicu a opekáme ako lievance.
15 minút príprava |
25 minút tepelná úprava |
Postup
- Oddelíme žĺtky od bielok. Žĺtky vymiešame s cukrom do peny. Potom pridáme mlieko, vmiešame preosiatu zmes Promix UNI a sódu bikarbónu, riadne zamiešame.
- Z bielok vyšľaháme tuhý sneh a gumenou stierkou ho zľahka vmiešame do zmesi.
- Naberačkou nanášame do waflovača a opekáme asi 3 minúty.
- Upečené wafle môžeme poliať javorovým sirupom alebo dochutiť cukrom, škoricou, džemom, ovocím so šľahačkou, tvarohom, čokoládou a podobne. Ako má kto rád :-).
- PS: nezjedené wafle hneď zmrazte a keď ich budete potrebovať, len ich dajte do toastovača a budú ako čerstvé.