Bezlepkové sušienky

Bezlepkové keksíky Špekulacius

Name: Bezlepkové keksíky Špekulacius
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: maslo , 125 g (alebo rastlinný tuk na pečenie); cukor trstinový, 50 g; hmota marcipánová, 50 g; sirup javorový, 1 PL; sóda bikarbóna, 0,5 ČL; prášok kypriaci, 0,5 ČL; škorica mletá, 0,5 ČL; orech muškátový, na štipku noža; kardamóm mletý, na štipku noža; múka bezlepková Promix PK špeciál, 180-200 g

novalim, 15. novembra 2018. Komerčný recept.

Foto: novalim

Vždy sa zíde mať po ruke dobrý recept na rýchle keksíky, ktoré viete dopredu napiecť a vydržia zopár dní. Pred Vianocami pridáme do takéhoto Zobraziť celý popisVždy sa zíde mať po ruke dobrý recept na rýchle keksíky, ktoré viete dopredu napiecť a vydržia zopár dní. Pred Vianocami pridáme do takéhoto receptu správne voňavé koreniny a chrumkavé a krehké špekulacius keksíky sú na svete.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepkovesusienky #spekulatius #bezlepku #susienky #susienkybezlepku #keksy #bezlepkovekeksy

20
porcií

20 minút
príprava

12 minút
na 180 °C

Suroviny

125 g (alebo rastlinný tuk na pečenie)	maslo
50 g	cukor trstinový
50 g	hmota marcipánová
1 PL	sirup javorový
0,5 ČL	sóda bikarbóna
0,5 ČL	prášok kypriaci
0,5 ČL	škorica mletá
na štipku noža	orech muškátový
na štipku noža	kardamóm mletý
180-200 g	múka bezlepková Promix PK špeciál

Postup

1
V miske zmiešame a premiešame najprv suché prísady. Potom nastrúhame marcipánovú hmotu, pridáme na malé kocky nakrájaný tuk alebo maslo a javorový sirup. Všetky suroviny spracujeme do kompaktného cesta. Cesto zabalíme do potravinovej fólie a necháme ho na dve hodinky odpočívať v chladničke. Môžeme si ho pripraviť aj deň vopred, dlhší odpočinok v chladničke spôsobí, že cesto sa lepšie nasýti jednotlivými vôňami a chuťami a bude sa s ním aj lepšie pracovať.
2
Po odpočinutí cesto rozvaľkáme na pracovnej doske, ktorú sme pomúčili zmesou Promix PK špeciál, vyvaľkáme na hrúbku asi pol cm a vykrajujeme koláčiky. My sme si zvolili pečiatky, aby boli keksíky zaujímavejšie.
3
Pečieme na 180 stupňoch v rozohriatej rúre asi 12 minút.