Vyprážané huby

Bedle plnené syrom (fotorecept)

Autor receptu: babkamt

Postup

  1. Bedle si očistíme.
  2. Pripravíme si trojobal: hladkú múku na obaľovanie, vajíčka, strúhanku. Napadlo ma vyskúšať aj bedle plnené syrom. Použila som na ne tie väčšie, ploché bedle.
  3. Medzi dve bedle si dáme plátkový syr. Ja som mala doma len údený syr.
  4. Klasicky obalíme najprv v múke, potom vo vajíčku, nakoniec v strúhanke.
  5. Vysmažíme na oleji s domácou bravčovou masťou.
  6. Takto vyzerá plnená bedľa v reze. Bola to dobrota:-)
  7. Tieto som zavarila. Vyšlo mi 7 trojdecových pohárikov. Väčšie som nakrájala a dala sušiť na sito.