Plnené kuracie prsia

Barevné kuřecí roládky

Name: Barevné kuřecí roládky
Prep time: 35 min
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: prsia kuracie , 2 ks väčšie; soľ; korenie čierne mleté; šunka, 8 koliesok; paprika, (červená a zelená); slanina, kúsok; cibuľa; vývar; korenie karí; smotana na šľahanie, (33 %); múka hladká, 2 PL; maslo , kúsok

rubyrom, 11. januára 2020

Foto: rubyrom

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#plnenékuracieprsia #kuracieprsia #kuracieroládky #mäso #smotanováomáčka #omáčka #kuraciemäso #šunka #paprika #farebnéjedlo

3
porcie

35 minút
príprava

30-40 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks väčšie	prsia kuracie
	soľ
	korenie čierne mleté
8 koliesok	šunka
(červená a zelená)	paprika
kúsok	slanina
	cibuľa
	vývar
	korenie karí
(33 %)	smotana na šľahanie
2 PL	múka hladká
kúsok	maslo

Postup

1
Kuřecí prsa nakrojíme, naklepeme, osolíme a opepříme, poklademe šunkou a proužky barevné papriky. Pevně zabalíme a stáhneme potravinářským provázkem nebo spíchneme párátky.
2
V hluboké pánvi rozpustíme nakrájený špek, přidáme cibuli a orestujeme. Pak na tomto základu opečeme roládky ze všech stran. Roládky vyjmeme, do základu přidáme kari koření, promícháme a po chvíli zaprášíme moukou a pilně mícháme. Pak přidáme vývar a roládky a dusíme doměkka.
3
Hotové maso vyjmeme, přidáme smetanu a kousek másla. Omáčku přecedíme a maso nakrájíme na kolečka.