Banánový zákusok (fotorecept)

Postup

1. Postup cesto: Žĺtka oddelíme od bielkov. Bielka vyšľaháme s 2 lyž. cukru na tuhý sneh.
2. Potom do toho pridáme vyšľahané žĺtka a 3 lyž. múky s pr. do pečiva a 2 dg (ja dávam 2 káv. lyž.) kakaa. Pečieme vo vyhriatej rúre 20 min.
3. Plnka: 3 celé vajcia šľaháme so 150 g cukru nad parou..do zhustnutia. (asi 15 minút).
4. Dáme žĺtka s cukrom vychladiť a potom do toho zamiešame čokoládu, ktorú sme si rozpustili vo vodnom kúpeli s troškou oleja.
5. 200 g masla vymiešame do peny a do toho primiešame vychladnutú čokoládovú zmes. Vyšľaháme do penista.
6. Na upečený korpus natrieme lekvár. Dáme plnku, na plnku pokrájané banány. Troška banány zatlačíme do plnky a dáme na ne vyšľahanú šľahačku. (nemusí byť). Môžme len poliať čokoládou.
7. Odložíme do chladničky a po stuhnutí krájame na rezy. Dobrú chuťku ♡.