Nie a nie nájsť recept na banánový koláčik podľa mojich predstáv, tak som si ho musela vymyslieť sama. Vyšiel z toho vysoko chutný zákusok Zobraziť celý popisNie a nie nájsť recept na banánový koláčik podľa mojich predstáv, tak som si ho musela vymyslieť sama. Vyšiel z toho vysoko chutný zákusok - verím, že si pochutíte aj vy! :)
porcií
príprava
na 160 °C
Suroviny
| Korpus: | |
| 4 ks |
|
| 160 g |
|
| 5 PL |
|
| 2 PL |
|
| 200 g |
|
| 2 PL kopcom |
|
| 1/2 balíčka |
|
| na potretie |
|
| Krém: | |
| 1 l |
|
| 3 ks |
|
| 2 ks |
|
| od oka |
|
| 250 g |
|
| 10 - 11 PL |
|
| 3 - 4 ks |
|
| Dvojfarebná šľahačka: | |
| 750 ml |
|
| 4 ks |
|
| 2 PL kopcom |
|
| 2 PL |
|
Postup
-
1
Žĺtka s cukrom vymiešame do penista, pridáme vodu, olej a múku zmiešanú s kakaom a PDP. Z bielok vyšľaháme tuhý sneh a zľahka vmiešame do cesta. Cesto rozdelíme na 2 polovice. Rozotrieme na papier na pečenie a pri 160° si po jednom upečieme dva tenké pláty.
-
2
Spodný plát dobre postriekame /pokvapkáme/ rumom a potrieme kyslastým džemom. Položíme druhý plát a opäť postriekame rumom.
-
3
Zmäknuté maslo vymiešame s práškovým cukrom.
-
4
Z mlieka, pudingov, vanilkového cukru a trošky rumu uvaríme puding. Za občasného premiešania vychladíme. Vychladený zašľaháme do masla.
-
5
Na korpus natrieme tenkú vrstvu krému, na ktorú poukladáme banány nakrájané na kolieska. Následne potrieme zvyšným krémom. Kým si pripravíme šľahačku, necháme trocha ztuhnúť v chladničke.
-
6
Nakoniec si pripravíme dvojfarebnú šľahačku. HNEDÁ: 375 ml šľahačkovej smotany vyšľaháme s 2 smetafixmi na pevno. Ochutíme 1 PL kopcom práškového cukru a zafarbíme 2 PL kakaa. Natrieme na koláč a opäť dáme do chladničky, kým vyšľaháme bielu šľahačku.
-
7
BIELA: druhých 375 ml vyšľaháme opäť s 2 smetafixmi a ochutíme 1 PL kopcom práškového cukru. Po lyžiciach si ju rozložíme na všetky strany koláča a opatrne rozotrieme, tak aby sa nezafarbila na hnedo.
-
8
Odložíme do chladničky stuhnúť - najlepšie cez noc. Nakrájané kocky ozdobíme napr. čokoládovými pilinami a potom už len stačí snívať svoj banánový sen ... :)
-
9
A jeden spokojný vychutnávač :D
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
@kukulienka71 plech má 27x36,5 cm
@mariamka veru som ich naozaj len takmer vyrovnala .. robila som ho už neskoro večer (skončila okolo 23 00) po celodennom výlete a už sa mi nechcelo čakať, tak si vravím, že snáď to prežije O:) nesekol sa veľmi, to by som zbadala už pri miešaní, až ráno som si to pri fotení všimla, keď som zapla makro na foťáku :)
pekne si sa vyhrala s detailmi a zložením, lákavý zákusok si vykúzlila.
nádherné foto, len vybrať z obrazovky a už len s chuťou maškrtiť :-)
si veeeeľmi šikovná. :-)
*****
KK a 5*
Hm, tak to musí být dobrůtka! Krásný a chutný sen banánový. Jsi šikulka!! Krásný den, Kuku!!
Ďakujem, milá @haji , aj tebe krásny deň plný slnečných lúčov:-)
Děkuji, milá Kuku! U nás je krásně, svítí sluníčko! Mávám!!
No tak ja si rozhodne nemyslím, že výzorom zaostávaš! Máš ho KRÁSNY! ;) A veľmi sa teším, že chutil. Zatiaľ kto vyskúšal, tak piekol aj znova. :)) Dokonca kamarátka mi vravela, že je z neho obľúbený koláčik jej manžela.
Maj sa dobre, pekný týždeň prajem. ;)