Babičkine buchty

pampuska92, 24. novembra 2012

Tieto buchty často robievala moja babka, keď som prišla na letné prázdniny. V jej kuchárskej knihe by ste ho našli pod názvom “Čínske buchty”.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

0,5 kg	múka polohrubá
0,5 kg	múka hladká 00
0,5 l (vlažná)	voda
1 kocka	droždie
4 PL	cukor kryštálový
125 ml	olej
3 ks	vajíčka
1 balíček	prášok do pečiva

Postup

1
Prichystáme si kvások. Do väčšej misy, v ktorej bude cesto kysnúť, nasypeme hladkú múku, polohrubú múku, 3 PL kryštálového cukru a kypriaci prášok do pečiva. Premiešame. Ďalej pridáme vajíčka a olej. Nakoniec kvások. Vypracujeme cesto.
2
Vykysnuté cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske. Rozrežeme na pravidelné štvorce. Plníme orechovou, makovou, tvarohovou alebo lekvárovou plnkou. Buchty poukladáme na plech, pretrieme olejom a ešte necháme podkysnúť.
3
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C do zlatista. Upečené buchty znova pretrieme olejom. Posypeme práškovým cukrom podľa chuti.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marijanna

marijanna 25. novembra 2012 o 09:08

hmmm ja som vcera tiez robila buchty len tip a la ceske...su krasne...:D

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 25. novembra 2012 o 16:06

Už tu boli všelijaké buchty, ale žeby čínske? Pochybujem, že by niečo také Číňania piekli, sú krásne, slovenské ( no môžu byť aj české, alebo Hungyry, ale čínske....?), dala by som si z nich aspoň jednu.

@zareaguj

Pekný komentár