Anielské rezne - fašírky

Postup

1. 1

   ako prvé by sme si mali dať uvariť 4 - 5 vätších zemiakou ,mleté mäso som si 2x pomlel , postrúhal syr , zázvor , okorenil čierným korením ,fukol ktomu 2 vajcia

   
2. 2

   pridáme prelisovaný cesnak , smatanky

   
3. 3

   zemiaky uvarené , postrúhame a zamiešame si celú túto masu .... zakryté fóliou som to dal do chladničky na 24 hodin - smatanky zjemnejú mäso

   
4. 4

   vzorky .... odobral som trochu zmesy ,urobil 3 fašíročky ,obalil ich v hladkej múke a osmahol ich na panvici - všetko bolo akorát ,len sa mi ta fašíročka zdala napitá olejom ako kelové fašírky a tak som skúsil plech

   
5. 5

   dal som na plech pečící papier a naň poukladal rezníky či fašíročky , piekol som to v trúbe 15 minut na 180 °C a nakolko boli bledé dal som ich v trúbe hore ešte na 5 - 10 minut ,aby trochu otmaveli ..... su sice bledší ale chutia a nenisú vysušené ( aj ten výpek na papiery je mňam )

   
6. 6

   DOBRÚ CHUŤ