Americké pancakes (palacinky) s javorovým sirupom
Autor receptu: foodissimo
Čo tak využiť voľný víkend a pripraviť si sladké raňajky na americký spôsob? Leto nám praje aj lesnými plodmi, využime ich čerstvé zo záhradky alebo z lesa. K tomuto receptu sa hodia čučoriedky, či už záhradné, lesné, kanadské. A samozrejme nesmie chýbať javorový sirup.
4 porcie |
10 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva, sódou, soľou a cukrom. V druhej miske zmiešame mlieko s vajcami, poriadne premiešame.
- Suché a mokré suroviny dáme dokopy a vymiešame hladké cesto bez hrudiek, chceme predsa poriadne palacinky. Aby sme mali cesto ešte vláčnejšie, pridáme maslo a opäť poriadne vymiešame.
- Do hotového cesta primiešame čučoriedky a začneme piecť menšie palacinky na panvici. Pokojne ich môžeme robiť aj vyššie, aby nám čučoriedky ostali celé.
- Hotové palacinky ukladáme na seba. Keď máme všetky palacinky upečené, polejeme ich javorovým sirupom.