Varená treska

Aljašská treska so zázvorom

Name: Aljašská treska so zázvorom
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: treska aljašská , 200 g; zemiaky, 200 g; šalát, 150 g (rôzny listový); zázvor, 5 g; olej olivový , 2 PL; cibuľa, 1 ks menšia; kurkuma, 1 ČL; soľ

zajomato, 3. septembra 2017

Foto: zajomato

Toto bude skôr úvod. Nie som profesionálny kuchár a varím pretože ma to teší a zároveň relaxujem a snažím sa dodržať neslanú diétu. Je to Zobraziť celý popisToto bude skôr úvod. Nie som profesionálny kuchár a varím pretože ma to teší a zároveň relaxujem a snažím sa dodržať neslanú diétu. Je to stránka o receptoch preto ju navštevujem. Ale zarazilo ma, že do diskusie prispievajú "priaznivci" varenia, od ktorých som nenašiel ani jeden ich recept, s ktorým by som mohol porovnávať. Je na tom niečo pravdy, že za každého hovorí jeho práca.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#ryby #aljasskatreska #treska #zazvor

1
porcia

10 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	treska aljašská
200 g	zemiaky
150 g (rôzny listový)	šalát
5 g	zázvor
2 PL	olej olivový
1 ks menšia	cibuľa
1 ČL	kurkuma
	soľ

Postup

1
Uvarím rybu v mierne slanej vode, možno pridať bobkový list a čierne korenie, varím asi 10 minút.
2
Na olivovom oleji mierne opražím pokrájanú cibuľu, pridám postrúhaný zázvor a kurkumu.
3
Po chvíli pridám uvarenú rybu, pridám za malú naberačku z vody, v ktorej sa varila ryba, chvíľu ešte podusím, medzi tým uvarím zemiaky.
4
Položím na tanier, poukladám šalátové listy, polejem tým, čo zostalo na panvici a dobrú chuť.