Šéfkuchár z Áno, šéfe Jaroslav Žídek bol online na Pravda.sk

Varecha.sk, 30. marca 2011 o 16:20

Pýtali ste sa online šéfkuchára Jaroslava Žídeka.


Foto: Pravda - Ivan Majerský

Šéfkuchár Jaroslav Žídek


Šéfkuchár Jaroslav Žídek, je už niekoľko týždňov hviezdou nielen vďaka jeho kuchárskemu umeniu. V zákulisí slovenských reštaurácií v relácii Áno, šéfe pomáha majiteľom podnikov zlepšiť kvalitu ich reštaurácií. Nielen o tejto časti jeho práce sa však môžete dozvedieť viac, ak ste mu poslali svoju otázku. Vo štvrtok 31.3.2011 odpovedal online na portáli Pravda.sk .

Jaroslav Žídek, pôvodom z Čiech pôsobil v pražských reštauráciách Kampa Park, Aqua restaurant, Barock restaurant či v španielskej Pravda restaurant. V súšasnosti pôsobí na Slovensku, kde vedie reštaurácie sústredené v Bratislavskom Erdödyho paláci. Získal tu niekoľko ocenení kuchár roka a aj vďaka tomu ho angažovali do projektu Áno, šéfe pre televíziu JOJ.

Vo štvrtok 31.3.2011 ste pridávali vaše otázky na portál Pravda.sk, Jaroslav Žídek vám odpovedal osobne.
Komentáre k článku:
  • egreska - fotkaEgreska 30. marca 2011 o 19:06

    @mischamant napísala si ???
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarMichsamant 30. marca 2011 o 19:11

    :DDD otazky az zajtra rano @egreska
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarSandratamer člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 30. marca 2011 o 19:15

    A čo sa ho budete pýtať??
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarSandratamer člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 30. marca 2011 o 19:16

    Ja sa ho spýtam či chodí na varechu hladať recepty :-D
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarMichsamant 30. marca 2011 o 19:18

  • andys - fotkaAndys 30. marca 2011 o 19:21

    Teším sa, aj keď to bude bez mojej otázky. Budem pozorne čítať :) Je fakt skvelý, pozerávala som českú verziu, kolegovi Pohlreichovi sa pekne vyrovnal.
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarKucharronald 30. marca 2011 o 20:17

    Ach jaj :( Zajtra o 9:00 bude mňa vypytovať učiteľka v škole otázky, týkajúce sa učiva :(:((( ale keby som mohol, pripravil by som otázky :)) Možno, že poprosím našu sandruuuu :))))))
    @zareaguj
  • jody - fotkaJody 30. marca 2011 o 22:06

    Ja sa ho spytam, ci by nebol taky dobry a neprisiel si pozriet recepty na varechu :-)))
    @zareaguj
  • tomas - fotkaTomas člen tímu tvoriaceho Varecha.sk, 31. marca 2011 o 01:12

    @jody skvelý nápad:DD
    @zareaguj
  • egreska - fotkaEgreska 31. marca 2011 o 08:52

    ja neviem či ma niečo normalne napadne za 10 minut :-))))))))))
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarSophi 31. marca 2011 o 09:25

    zdravim pan Zidek, chcela by som sa spytat ako by som mohla zacat pracovat napriklad ako kuchar v nejakej restauracii??? strednu skolu som skoncila ako pracovani marketingu ale velmi tuzim pracovat v gastronomii a neveim kde mam zacat a ako sa dostat pracovat do oblasti gastronomie. Vsetky pracovne miesta v gastronomii vyzaduju prex a tu ja nemam iba tak varenie pre znamich a rodiu ale vsetci vravai ze je to lepsie ako s restauracie.
    dakujem za odpoved....
    @zareaguj
  • julica - fotkaJulica 31. marca 2011 o 11:36

    @sophi , to musis ist na pravdu, nie tu
    @zareaguj
  • svetlana9 - fotkaSvetlana9 2. apríla 2011 o 13:04

    @sophi - keď varíš doma - nafoť postupy a začni pre začiatok pridávať svoje recepty sem na varechu - jeden nikdy nevie, kto to prečíta a možno Ti to pomôže uplatniť sa na poli kuchárskom, po ktorom tak túžiš
    @zareaguj
  • nbert - fotkaNbert 4. apríla 2011 o 03:24

    @sophi , vyhliadni si nejaku restiku a pridi sa ponuknut ( spolu so zivotopisom) na par hodin tyzdenne ako ucen. Oni pomoc zadarmo urcite ocenia a ked sa posnazis tak na druhy-treti krat ti ponuknu robotu. Zaroven ziskas z prvej ruky predstavu o com to je. Istotne si predtym zadovaz minimalne bezpecnostne topanky (protismykove a s ocelovou spickou, v pripade urazu posmyknutim ti poistovna nic nepreplati ) a zakladne skolenie (o hygiene, narabanie s chemikaliami, vriacimi latkami, surovym masom, nozmi a pod.) Takto ziskas zakladnu kvalifikaciu a zbytok uz je na Tebe.
    @zareaguj


Pridaj komentár k článku:
Táto funkcia je len pre prihlásených!

Pre pokračovanie sa prihláste svojou Varechovou prezývkou a svojim heslom:


alebo môžeš použiť:

Prihlásenie cez Facebook

Registrácia

Registrácia a používanie webu Varecha.sk je zadarmo.
Podmienky používania a ochrana osobných údajov


TOPlist